Terrine aux 2 saumons

Mixer tous les ingrédients sauf le saumon fumé.

Verser dans un moule 1/3 de la préparation dans un moule à cake, puis déposer la moitié du saumon fumé.
Verser le second 1/3 et recouvrir de l'autre moitié de saumon fumé.
Puis verser le dernier 1/3.

Mettre la moule dans un grand plat rempli à moitié d'eau pour cuire au bain-marie.
Recouvrir d'une feuille de papier aluminium.
Cuire pendant 50 mn dans un four à th6 (180°C).
5 mn avant la fin de la cuisson, ôter le papier aluminium.

Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur.