Recette printemps été
Terrine de crabe
1
Photo par : patriclrb
Ingrédients (6 personnes)
- 6 œufs
- 30 cl de crème fraîche épaisee
- 1 boite de crabe en morceaux
- 1 boite de miettes de crabe
- ciboulette
- Persil
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Saladier
-
Étape 1 :
Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche, sel, poivre, persil, ciboulette.
-
Étape 2 :
Mettre les beaux morceaux de crabe au fond du moule à cake.
-
Étape 3 :
Mélangez les miettes de crabe avec le mélange de la crème. Versez la préparation au-dessus des morceaux de crabe et faire cuire au bain-marie à 180°C.
Conseils
Servir tiède ou froid avec une crème tartare ou mayonnaise.
Vous pouvez prendre pour le fond du moule aussi des miettes de crabe à la place des morceaux.
Bon appetit
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