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Terrine de crabe
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Par Ticia_06

Recette printemps été

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf6 oeufs
  • Crème fraîche épaisse30 cl de crème fraîche épaisse
  • Crabe1 boite de crabes en morceaux
  • Miette de crabe1 boite de miette de crabe
  • CibouletteCiboulette
  • PersilPersil

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche, sel, poivre, persil, ciboulette.

  2. 2

    Mettre les beaux morceaux de crabe au fond du moule à cake.

  3. 3

    Mélangez les miettes de crabe avec le mélange de la crème. Versez la préparation au-dessus des morceaux de crabe et faire cuire au bain-marie à 180°C.

Conseils

Servir tiède ou froid avec une crème tartare ou mayonnaise.
Vous pouvez prendre pour le fond du moule aussi des miettes de crabe à la place des morceaux.
Bon appetit

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