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55min
Facile
Budget moyen
Une terrine simple et légère à déguster tiède ou froide, en entrée ou en accompagnement !
Ingrédients (6 personnes)
-
5 cl d'huile de noix
- 2 c à soupe de basilic surgelé
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Sel
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Poivre
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1 sachet de levure
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100 g de farine
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2 courgettes
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100g de pignons de pin
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3 œufs
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400 g de brousse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 210° (Th.7).
- 2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire 15 min à la vapeur.
- 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Incorporez les oeufs battus avec l'huile de noix, la brousse, puis les courgettes, les pignons, le piment d'Espelette et le basilic. Saler et poivrer. - 4
Versez dans un moule à cake huilé et enfournez 35 min.
Servez tiède ou froide.
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