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Terrine de courgettes et saumon fumé
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Terrine de courgettes et saumon fumé - la tite moiTerrine de courgettes et saumon fumé - la tite moi@ La tite moi
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Par La tite moi

Rafraîchissante et délicieuse terrine à base de courgettes, oeufs et saumon fumé.

Ingrédients

6 personnes
  • Pain de mie8 tranches de pain de mie
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Oeuf3 oeufs
  • Saumon fumé200 g de saumon fumé
  • Courgette500 g de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre les courgettes à cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Battre les oeufs et la crème. Saler et poivrer. Ajouter le pain de mie coupé en dés et les courgettes.

     

  2. 2

    Tapisser le fond d'un moule à cake, beurré ou papier sulfurisé, avec le mélange courgettes, oeufs, crème, pain. Continuer avec une couche saumon fumé  etc... jusqu'au haut du moule. 

  3. 3

    Cuire au four à 180 degrés (th6), 25-30 minutes.

Conseils

Ce plat se sert normalement très frais mais je le trouve également très bon légèrement tiède. La découpe est plus facile si les courgettes sont découpés en morceaux plutôt qu'en rondelles.

Nutrition

303kcal16% AR*
14.7 gprotéines30% AR*
20.2 gsucres8% AR*
17.7 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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