Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Terrine de courgettes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (2 votes)
Photo par : isalud

Recette simple et appréciée pour une entrée très fraiche .


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 cuil à soupe de concentré de tomates
  • sel et poivre du moulin
  • 3 petites courgettes
  • 2 œufs
  • 1dl d'huile d'olive de haute provence
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de talon de jambon
  1. Étape 1 :

    Lavez et coupez les courgettes en rondelles sans les éplucher .
    Faites-les blanchir 5mn dans de l'eau bouillante . Egouttez-les .
    Coupez le jambon et mettez-le dans un mixer , puis ajoutez l'huile , le sel , le poivre , l'ail , les oeufs , le concentré de tomates tout en mixant .
    Dans le fond et sur les bords d'un moule à cake , disposez des rondelles de courgettes . Ensuite mettez un peu de farce au fond du moule , puis des courgettes et encore de la farce et terminez par des courgettes .
    Couvrez de papier alu et faites cuire au bain-marie . Th 6 .

Icone ampoule

Conseils

Laisser refroidir avant de servir .
Peut être accompagnée d'une mayonnaise maison .

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !