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Terrine de la mer au surimi
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D
Par DEMOULIN

Une autre façon de déguster le surimi.

Ingrédients

8 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche300 g de crème fraîche
  • Surimi500 g de surimi

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer le tout.
    Verser dans un moule à cake recouvert de papier alu ou sulfurisé.

  2. 2

    Cuire au bain marie une heure thermostat 5 (160°).

Conseils

démouler à froid

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