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Terrine de saumon maison
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Terrine de saumon maison - Photo par cheessTerrine de saumon maison - Photo par cheess@ Cheess
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Par Micade

Amietter le saumon et incorporer y les ingrédients et le tour et jouer. recette très facile.

Ingrédients (8 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • 300 g de saumon sans arêtes cuit à l'eau
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ciboulette4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • Échalote3 cuillères à soupe d'échalotes hachées
  • Crème fraîche2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Chapelure2 cuillères à soupe de chapelure
  • 150 g de fromage blanc à 20% de matière grasse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon dans un saladier.

  2. 2

    Ajouter le saumon émietté; rectifier l'assaisonnement.

  3. 3

    Verser le tout dans un plat à cake beurré.

  4. 4

    Mettre au four 30 à 40 minutes. Sortir la terrine quand elle est dorée.

  5. 5

    Laisser refroidir avant de trancher en 8 tranches. Servir bien froid; l'idéal est de le faire la veille.

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