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15min
Très facile
Bon marché
Par JKY56
En entrée ou pour un pique-nique, simple et frais.
Ingrédients (8 personnes)
-
125g de champignons frais
- Mie de pain trempée dans du lait (1/2 baguette)
-
1 échalote
-
200g de crème fraîche
-
4 œufs
- 500g de saumon en boite
Préparation
Préparation :
- 1
Battre les oeufs à la fourchette.
Égoutter le saumon et émietter dans les oeufs.
Ajouter la crème. - 2
Mixer l'échalote et la mie de pain essorée.
Faire revenir les champignons coupés en lamelles dans du beurre, ajouter à la préparation.
Saler et poivrer - 3
Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake.
Placer au bain-marie th5 pendant 1h - 4
Mettre au réfrigérateur 12h.
A servir avec une vinaigrette aux échalotes.
Conseils
A préparer la veille, à mettre au réfrigérateur 12h
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