• Connexion
  • Inscription
Terrine de saumon express
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de JKY56
Par JKY56

En entrée ou pour un pique-nique, simple et frais.

Ingrédients (8 personnes)

  • Champignon125g de champignons frais
  • Mie de pain trempée dans du lait (1/2 baguette)
  • Échalote1 échalote
  • Crème fraîche200g de crème fraîche
  • Oeuf4 œufs
  • 500g de saumon en boite

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Battre les oeufs à la fourchette.
    Égoutter le saumon et émietter dans les oeufs.
    Ajouter la crème.

  2. 2

    Mixer l'échalote et la mie de pain essorée.
    Faire revenir les champignons coupés en lamelles dans du beurre, ajouter à la préparation.
    Saler et poivrer

  3. 3

    Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake.
    Placer au bain-marie th5 pendant 1h

  4. 4

    Mettre au réfrigérateur 12h.
    A servir avec une vinaigrette aux échalotes.

Conseils

A préparer la veille, à mettre au réfrigérateur 12h

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée