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Terrine provençale crémeuse au Philadelphia
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Terrine provençale crémeuse au Philadelphia - Photo par PhiladelphiaTerrine provençale crémeuse au Philadelphia - Photo par Philadelphia@ Philadelphia
P
Par Philadelphia

Terrine aux poivrons...

Ingrédients (6 personnes)

  • Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne1 peu de poivre de Cayenne ou de Tabasco
  • Baguette1 baguette
  • 6 moules de 150 ml
  • Jus de citron2 càs de jus de citron
  • Yaourt150g de yaourt (1,5 % de matières grasses)
  • Poivron1 bocal de poivrons grillés (environ 230g égouttés)
  • Philadelphia350g de Philadelphia Ail & Fines Herbes Light
  • 6 feuilles de gélatine blanche

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faites ramollir rapidement la gélatine dans de l'eau froide. Égouttez les poivrons et coupez-les en petits dés.

  2. 2

    Malaxez le Philadelphia, le yaourt et le jus de citron au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, salez, poivrez et relevez à votre convenance de Tabasco ou de poivre de Cayenne.

  3. 3

    Sortez de l'eau la gélatine trempée et faites-la fondre à feu doux dans une petite casserole. Mélangez-la à la crème et remplissez les moules. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure, démoulez et servez à volonté avec la baguette et de la salade.

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