• Connexion
  • Inscription
Têtes de champignons farcies
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (17 notes)
Voir le commentaire
Vous regardez : Têtes de champignons farcies Video 1 sur 15
Têtes de champignons farciesTêtes de champignons farcies@ leblog
arrow icon
Têtes de champignons farciesvideo icon
Têtes de champignons farcies
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Anne Hélène du blog La cuisine d'Anne Hélène
Par Anne Hélène du blog La cuisine d'Anne Hélène

Ingrédients

4 personnes
  • EstragonEstragon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Chair à saucisseChair à saucisse
  • Champignon de ParisChampignon de Paris

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Pour la farce, coupez la queue des champignons , taillez les finement au couteau, mélangez à la chair à saucisse et assaisonnez le tout de sel et poivre sans oublier l'estragon. Remplir vos têtes de champignons et hop le tout au four à 180 °C / Th 6 pour 20 minutes.

Conseils

Astuces culinaires :
Choisissez des champignons de Paris de belle taille.
Pour bien nettoyer les champignons, il suffit de les frotter avec un essuie-tout.
Vous pouvez agrémenter votre farce avec un émincé d'oignon, des épices orientales.
Pensez à incorporez 1 cs de chapelure pour rendre votre face moelleuse et croustillante.

Commentaires