Thé glacé fraises et menthe

Versez le thé en vrac dans une carafe.

Ajoutez l'eau en choisissant de préférence de l'eau filtrée.

Mélangez, couvrez et laissez infuser 30 minutes à température ambiante.

Passez au travers d'une passoire fine au dessus d'une carafe.

Ajoutez éventuellement du sirop de sucre de canne. 

Lavez puis équeuttez les fraises. Coupez-les en morceaux. Mettez-les dans la carafe avec quelques feuilles de menthe puis réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Servez le thé glacé avec des glaçons et éventuellement plus de feuilles de menthe.