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1h 5min
Facile
Bon marché
Un délicieux gratin apprécié de toute la famille.
Ingrédients (6 personnes)
-
100g de gruyère râpé
-
Sel
-
Poivre
- 20 cl de crème fraîche à 15%mg
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4 œufs
-
50g de riz
- 100g d'allumette de lardons fumés
-
4 courgettes de taille moyenne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Bien laver les courgettes, les couper en tronçons de 3 cm d'épaisseur, et les faire cuire à la vapeur.
- 2
Hacher grossièrement les lardons crus au robot.
- 3
Faire pré-cuire le riz pendant quelques minutes, égoutter.
- 4
Dans un saladier battre les oeufs entiers avec la crème fraîche, saler poivrer.
- 5
Écraser grossièrement les tronçons de courgettes à la fourchette, y mêler les lardons et le riz.
- 6
Dans un plat beurré allant au four, placer le mélange courgettes/lardons/riz, ajouter les oeufs battus avec la crème, homogénéiser un peu le mélange
parsemer de gruyère râpé et mettre 1 noisette de beurre, puis enfourner pour 40 minutes. - 7
Déguster chaud ou tiède.
Conseils
Préchauffer le four à 180°C.
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