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Tian de légumes au miel et au thym
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Tian de légumes au miel et au thym - Photo par Suzi WanTian de légumes au miel et au thym - Photo par Suzi Wan@ Suzi Wan
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Par Suzi Wan

Une recette proposée par Suzi Wan.

Ingrédients

4 personnes
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Thym2 branches de thym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Sauce soja salée5 cl de sauce soja salée
  • Huile d'olive100 g d'huile d'olive
  • Tomate6 tomates
  • Bûchette de chèvre200 g de bûchettes de chèvre
  • Oignon nouveau ou Cébette1 botte d'oignons nouveaux ou Cébettes
  • Aubergine2 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Hachez les oignons.  Tranchez finement l'aubergine, les tomates et la bûche de chèvre. Dans un plat à four, intercalez les tranches d'aubergine, de tomate et de chèvre. Parsemez le tout d'oignons hachés.

  2. 2

    Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel et la sauce soja. Assaisonnez, puis arrosez vos légumes avec cette préparation. Saupoudrez de thym et enfournez pour 20 minutes. Servez immédiatement.

Conseils

Petit + Vous pouvez également réaliser cette recette en papillote ! Pensez juste à faire légèrement griller vos aubergines en amont. Pour un plat plus complet, vous pouvez aussi ajouter un filet de cabillaud.

Commentaires

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