• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tian provençal et son crumble de sardines à la Moutarde Forte
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.9 / 5 7 avis
Imprimer
Avatar de Amora
Par Amora

Un classique provençal accentué par son croustillant aux sardines. Une recette facile et rapide à servir en cassolette individuelle chaude ou froide, en plat familial, idéal pour vos repas d'été. Et pour entendre les cigales, accompagnez-les d'une fougasse aux olives et la Provence sera dans votre assiette !
Une recette proposée par Célia & Sylvie, du blog 'PBMC'.

Ingrédients

4 personnes
  • Sardine1 boite de sardines
  • Tomate500 g de tomates
  • Moutarde fine et forte1 c. à s. de moutarde fine et forte Amora
  • Chapelure5 c. à s. de chapelure
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 190°C.

  2. 2

    Couper les tomates en rondelles et les disposer dans un plat à gratin.

    Verser un filet d'huile d'olive sur les tomates et parsemer d'herbes de Provence.

  3. 3

    Dans un plat, émietter vos sardines à la fourchette après avoir enlevé l'arrête centrale. Mélanger avec la fourchette les miettes de sardine avec la Moutarde Fine et Forte Amora puis avec la chapelure.

  4. 4

    Verser la pâte à crumble sur les tomates.

  5. 5

    Enfourner 20 min à 190°C.

Conseils

Déguster le tian avec une fougasse aux olives.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée
Vous regardez : Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel d…