Tiramissu fraises cookies chocolat

Préparation :
Monter la crème liquide en chantilly avec le sachet de sucre vanillé
Ajouter le mascarpone et le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Couper les fraises en petits dès, arroser de jus de citron et une cuillère à soupe de sucre et laisser de côté.

Mixer les cookies dans un mixer pour avoir une poudre.
Commencer le montage en verrines, repartir les cookies imbibés du jus de citron des fraises, recouvrer d'une première couche de crème mascarpone, déposer les dès de fraises et recouvrer du reste de la crème mascarpone.
Saupoudrer de cacao en poudre et mettre au frais.