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Tiramisu au grand marnier
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4.1 / 5 9 avis
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Par Communauté 750g

En fait, je transforme la recette du tiramisu en mettant du Grand Marnier à la place du café, c'est frais et délicieux en verrine et c'est top pour les fêtes.

Ingrédients (6 personnes)

  • une pincée sel pour les blancs en neige
  • Eau20 cl d'eau
  • Grand marnier3 cuillères à soupe de grand marnier
  • 2 cuillère soupe de sucre
  • Mascarpone500 g de mascarpone
  • Oeuf4 œufs
  • Biscuits à la cuillère1 paquet biscuit à la cuillère

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le grand marnier avec 20 cl d'eau et tremper les biscuits
    ensuite tapisser le fonds des verrines avec des biscuits coupés en deux.

  2. 2

    Préparez ensuite la crème en mélangeant les jaunes d'oeufs, le sucre jusqu'à obtenir une crème très lisse.

  3. 3

    Puis ajouter le mascarpone avec une spatule au mélange jaunes d'oeufs et sucre.

  4. 4

    Puis battez les oeufs en neige avec 1 pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'eau pour gonfler le volume des blancs.

    Ensuite, ajouter les à votre préparation.

Conseils

Presenter cette recette dans des verrines c'est plus chic et utiliser des ingredients bien frais.

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