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Tiramisu au spéculoos et framboises BB1
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@ Kuisinado
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Par Kuisinado

Une verrine de tiramisu avec du mascarpone, des spéculos et des framboises.

Ingrédients

6 personnes
  • Framboise200 g de framboises
  • Spéculoos48 spéculoos
  • Mascarpone500 g de mascarpone
  • Sucre160 g de sucre
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone et fouettez.

     

  2. 2

    Battez les blancs d'œufs en neige bien ferme et ajoutez les délicatement au mélange.

     

  3. 3

    Laisser la mousse reposer 30 mn au frais pour qu'elle commence à se figer. Écrasez les spéculos.

     

  4. 4

    Alterner dans les Verrines mousse spéculos framboise. Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur au moment de servir saupoudrez de biscuits réduits en poudre.

Nutrition

765kcal39% AR*
12.6 gprotéines26% AR*
66.6 gsucres26% AR*
48.9 gmatières grasses70% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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