Tiramisu aux fruits rouges, relevé au rhum

Nettoyer les fraises et mettre la moitié de la barquette dans une casserole, les cuire avec un peu d eau et 3 c à soupe de sucre, puis mixer les fraises.

Mélanger les jaunes d' oeuf avec le sucre puis ajouter la mascarpone et le rhum.

Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la préparation précédente, en mélangeant délicatement.

Couper le reste des fraises en deux.