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Tiramisu Berbère
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Par Communauté 750g

Tiramisu au thé à la menthe Marocain parfumé à la fleur d'oranger

Ingrédients (4 personnes)

  • 5 c. à soupe de succre
  • 1/2 dl Amaretto di Saronno
  • Fleur d'oranger1/2 dl arome fleur d'oranger
  • Menthe1 botte de menthe fraiche
  • thé marocain (gunpowder)
  • Oeuf2 œufs
  • Boudoirboudoirs
  • Mielmiel
  • Mascarpone500 gr Mascarpone

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le jaune d'oeuf avec le miel et le mascarpone. Ajoutez-y délicatement le blanc d'oeuf battu.

  2. 2

    Préparer le thé marocain (thé vert + menthe + succre). Versez le thé dans un ravier.

  3. 3

    Trampez les boudoirs dans le thé et disposez les dans un ravier profond. Arrosez les boudoirs du mélange Amaretto et fleur d'oranger.

  4. 4

    Etalez première couche du mélange de mascarpone sur les boudoirs.

  5. 5

    Répétez l'action boudoirs, arrosage, étalage mascarpone.

  6. 6

    Saupoudrez la dernière couche de mascarpone avec du succre à la menthe (mélange succre fin et menthe seché).

  7. 7

    Mettez préparation pendant +/- 12 heures au réfrigérateur. Servez.

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