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Tiramisu d'avocat et framboise
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Tiramisu d'avocat et framboise - Photo par cuisto77Tiramisu d'avocat et framboise - Photo par cuisto77 @ cuisto77
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Par Claude du blog Les délices de Cuisto 77

Une recette surpenante, qui fera etonné plus d'un convives.

Ingrédients (6 personnes)

  • 7 cl de liqueur de liqueur de coco
  • 10 cl de sirop d'orgeat
  • Lait de coco8 cl de lait de coco
  • Framboise100g de framboises
  • Sucre60g de sucre
  • Avocat2 avocats
  • 2 citron verts
  • Boudoir3 boudoirs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Ecraser les avocats à la fourchette avec la moitié du sucre et le jus d'un citron vert.

  2. 2

    A part écrasser les framboises avec le reste de sucre. Dans un saladier verser la liqueur de coco, le sirop d'orgeat, le jus du 2eme citron et le lait coco.

  3. 3

    Couper les boudoirs en 2. Imbiber les biscuits de ce sirop. Dans une jolie verrine, alterner le mélange à l'avocat, le coulis de framboise et le biscuit imbibé.

  4. 4

    Décorer du reste de la preparation au lait de coco, et reserver au frais pendant 2h.

Conseils

Attention si vous voulez faire partager ce dessert à vos enfant ne mettez pas la liqueur de coco

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