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Tiramisu des Ales
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Tiramisu des Ales - charlyS1Tiramisu des Ales - charlyS1@ CharlyS1
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L
Par Lisia

Frais léger et goûté.

Ingrédients

  • Noix de coco rapéeNoix de coco râpée
  • BoudoirBoudoirs
  • 1 boite d'ananas au sirop
  • RhumRhum (facultatif)
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50g de sucre en poudre
  • Oeuf2 œufs
  • Mascarpone250g de mascarpone

Préparation

  1. 1
    Séparer le blanc des jaunes,mélanger le sucre avec les jaunes et mélanger.
    y ajouter le mascarpone, le rhum et la noix de coco râpée selon les goûts on varie la dose et monter les blancs en neige, les incorporer au mélange.
  2. 2
    Couper les tranches d'ananas en morceaux, garder le sirop trempez les boudoirs dans le sirop et déposez ensuite dans des verrines, une couche de boudoirs imbibés de sirop, une couche d'ananas, une couche de crème.
  3. 3

    Mettre au frais au moins 3h et au moment de servir, décorer de noix de coco râpée et de copeaux de chocolat blanc.

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