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Tiramisu glacé cassis-violette
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Par Superjenni

Dessert qui me vient de ma grand-mère... un vrai régal!

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 boules de sorbet cassis violette
  • Mascarpone125g de mascarpone
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanille
  • Sucre30g de sucre
  • Coulis de fruits rouges10 cl de coulis de fruits rouges

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Battre le jaune d'oeuf avec les sucres. Ajouter le mascarponne et fouetter pour obtenir un mélange lisse. Incorporer le blanc d'oeuf monté en neige. Mettre 1h au frigo.

  2. 2

    Casser les biscuits en 2 et les imbiber de coulis. Les mettre dans le fond de 4 verres. Verser un peu de crème, mettre 1 boule de glace, et remettre un peu de crème.

  3. 3

    Parsemer avec des violettes concassées.

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