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15min
Facile
Budget moyen
428 kcal
/ personnes
Pour les fans du célèbre cocktail !
Ingrédients
4 personnes
-
250 g de mascarpone
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80 g de sucre
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3 oeufs
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4 feuilles de menthe hachées
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3 cl de rhum blanc
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1 citron vert (zeste)
Matériel
-
Batteur à main électrique
-
Fouet
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- 2
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à qu'ils blanchissent.
- 3
Incorporer le mascarpone, le zeste du citron, la menthe et le rhum.
- 4
Incorporer les blancs en neige, délicatement.
- 5
Verser dans des verres et décorer d'une feuille de menthe et d'une rondelle de citron.
Mettre au frais quelques heures.
Conseils
Encore meilleur le lendemain !
Nutrition
428kcal22% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
26.4 gsucres11% AR*
29.6 gmatières grasses43% AR*
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