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Tiramisu rapide aux framboises
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Tiramisu rapide aux framboises - 750gTiramisu rapide aux framboises - 750g@ 750g
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Par Chef Christophe

Une recette facile et rapide, parfaite en été.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide entière ( 35% de MG )50 cl de crème liquide entière ( 35% de MG )
  • Mascarpone150 g de mascarpone
  • Sucre glace50 g de sucre glace
  • Extrait de vanille ou vanille liquide½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Biscuits à la cuillère200 g de biscuits à la cuillère
  • Eau5 cl d'eau eaux chaudes
  • Sirop de framboise10 cl de sirop de framboise
  • Framboise300 g de framboises

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • FouetFouet
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier
  • Bouteille(s)Bouteille(s)
  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez l’eau chaude avec le sirop de framboise. 

    Mélangez dans une cuve de batteur la crème, le mascarpone, le sucre glace et la vanille liquide. Commencez à battre à vitesse lente puis fouettez rapidement jusqu’à obtention d’une chantilly mousseuse et onctueuse. 

     

  2. 2

    Découpez chaque biscuit cuillère en 5 morceaux. Déposez 4 morceaux de biscuits au fond d'une verrine. récipient. 

    Imbibez les biscuits de sirop framboise, ajoutez 1 cuillère à soupe de framboises puis ajoutez de la chantilly en vous servant d'une poche à douille, jusqu’à mi-hauteur des récipients. 

     

  3. 3

    Déposez à nouveau 6 morceaux de biscuits cuillères et imbibez-les de sirop framboise.

    Ajouter 1 cuillère à soupe de framboises, puis dressez joliment le reste de crème fouettée. 

    Terminez avec 3 framboises puis procédez de la même manière pour le reste des verrines.

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