

Une recette facile et rapide, parfaite en été.
Ingrédients
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50 cl de crème liquide entière ( 35% de MG )
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150 g de mascarpone
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50 g de sucre glace
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½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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200 g de biscuits à la cuillère
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5 cl d'eau eaux chaudes
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10 cl de sirop de framboise
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300 g de framboises
Matériel
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Batteur à main électrique
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Couteau d'office
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Fouet
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Planche à découper
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Saladier
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Bouteille(s)
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Verre(s) à verrine
Préparation
- 1
Mélangez l’eau chaude avec le sirop de framboise.
Mélangez dans une cuve de batteur la crème, le mascarpone, le sucre glace et la vanille liquide. Commencez à battre à vitesse lente puis fouettez rapidement jusqu’à obtention d’une chantilly mousseuse et onctueuse.
- 2
Découpez chaque biscuit cuillère en 5 morceaux. Déposez 4 morceaux de biscuits au fond d'une verrine. récipient.
Imbibez les biscuits de sirop framboise, ajoutez 1 cuillère à soupe de framboises puis ajoutez de la chantilly en vous servant d'une poche à douille, jusqu’à mi-hauteur des récipients.
- 3
Déposez à nouveau 6 morceaux de biscuits cuillères et imbibez-les de sirop framboise.
Ajouter 1 cuillère à soupe de framboises, puis dressez joliment le reste de crème fouettée.
Terminez avec 3 framboises puis procédez de la même manière pour le reste des verrines.
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