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30min
Facile
Bon marché
Voici une recette de tiramisu qui vous chatouillera les papilles !
Ingrédients
6 personnes
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Chocolat en poudre
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Boudoir
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Café fort
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5 oeufs
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150 g de sucre
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300 g de mascarpone
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Séparer les blancs et les jaunes.
- 2
Battre les blancs en neige.
- 3
Blanchir les jaunes avec le sucre et ensuite ajouter le mascarpone, mélanger bien.
- 4
Ajouter les blancs en neige à la crème sans les casser.
- 5
Dans une assiette à soupe, préparer le café. plonger les boudoir dans le café pour bien les imbiber, placer les boudoirs dans le fond du plat, recouvrir de crème et refaire la même étape jusqu'à ce que le plat soit rempli.
- 6Laisser reposer environ 3 h au frigo. Saupoudrer de chocolat en poudre.A déguster bien frais.
Conseils
Pour le chocolat, j'utilise du Van Houten il est parfait pour un bon tiramisu.
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