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      Toasts aux crevettes
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      C
      Par Catherine H.

      Apprécié à l'apéritif ou en entrée avec une salade.

      Ingrédients (4 personnes)

      • Blanc d’oeuf 1 blanc d'œuf
      • Sel ou sel fin Sel
      • Poivre Poivre
      • 1 cm de gingembre en dés
      • Persil 1 c à spe de persil
      • Pain de mie 6 tranches de pain de mie
      • 150 g de crevettes rose

      Préparation

      Préparation :

      1. Mixer tout les ingrédients.
        En tartiner 6 tranches de pain de mie écroutées et coupées en triangle.
        Parsemer des graines de sésame.
        Faire dorer 10 s dans la friture en commençant par le côté tartiné.
        Egoutter sur du papier absorbant.
        Server avec du piment ou une sauce aigre-douce.

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