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Toasts aux crevettes
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Toasts aux crevettes - Photo par jacathToasts aux crevettes - Photo par jacath @ jacath
C
Par Catherine H.

Apprécié à l'apéritif ou en entrée avec une salade.

Ingrédients (4 personnes)

  • Blanc d’oeuf 1 blanc d'œuf
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • 1 cm de gingembre en dés
  • Persil 1 c à spe de persil
  • Pain de mie 6 tranches de pain de mie
  • 150 g de crevettes rose

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer tout les ingrédients.
    En tartiner 6 tranches de pain de mie écroutées et coupées en triangle.
    Parsemer des graines de sésame.
    Faire dorer 10 s dans la friture en commençant par le côté tartiné.
    Egoutter sur du papier absorbant.
    Server avec du piment ou une sauce aigre-douce.

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