Toasts de chèvre à la confiture de poivron-fraise

Confiture de fraise/poivron :

Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, mettre tous les ingrédients, mixer 10 secondes vitesse 7.

Lancer le programme dessert vitesse 5 à 105°C pendant 40 min sans le bouchon.

Verser la confiture immédiatement dans des pots stérilisés.

Laisser refroidir.

Dressage : faire griller des tranches de pain de mie et les couper en forme de triangle. 

Placer une rondelle de fromage de chèvre sur chacun des toasts ainsi qu'un peu de confiture fraise/poivron. 

Rajouter une feuille de basilic pour décorer