Tofu grillé

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Découper chaque bloc de tofu en deux dans le sens de l'épaisseur.

Mélanger l'huile, l'ail et l'oignon pelés et hachés, les olives noires finement hachées, le sel et le poivre.

Badigeonner le tofu de cette préparation sur les 2 faces. Déposer une rondelle de tomate sur chaque tranche de tofu et faire griller 10mn au four. 

Servir avec une poêlée de petits légumes.