20min
Facile
Bon marché
Du croustillant dans votre assiette.
Ingrédients (4 personnes)
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2 courgettes
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Vinaigre balsamique
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5cl d'huile d'olive
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100 g de sésame doré
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2 cuillères à soupe de farine
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1 œuf
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4 Tomates c&œligur de bœuf ou olivette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Râper les courgettes, les mélanger avec la vinaigrette, garder au frais.
Tailler les Tomates de France en tranches épaisses. - 2
Les passer simultanément dans la farine, l'oeuf et le sésame. Les saisir à la poêle dans l'huile d'olive 2 à 3mn de chaque côté.
Egoutter sur un papier absorbant, servir sur un lit de courgette râpé avec un filet de vinaigre balsamique.



