Une délicieuse façon de manger des tomate, en été comme en hiver !
Ingrédients (6 personnes)
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Persillade ( cumin, coriandre ...)
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1 œuf
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Sel
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Poivre
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2 gousse d'ail
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1 oignon
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1 sachet de riz ( au choix, le basmati à bon goût )
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500g de viande hachée (bœuf )
- Un cube de bouillon d'épice ( Facultatif, épicer selon votre goût )
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6 belles tomates de taille moyenne
Préparation
- 1
Découper le haut des tomates et les vider, saler l'intérieur puis retourner les ! réserver.
- 2
Préparation de la farce : faite cuire le sachet de riz avec le cube d'épice, ainsi que la viande hacher dans une poil, ajouter y l'oignon et les gousse d'ail hacher ( ou couper ), la persillade laisser cuire.
Quand le riz et la viande sont cuit, verser les tout les deux dans un saladier ajouter l'oeuf puis bien mélanger ! saler poivrer .. votre farce est prête ! - 3
Remplir les tomates de la farce, (bien les remplir mais pas trop !),
mettre les capuchons des tomates, disposer sur une plaque de four avec papier sulfurique. Laisser cuire 40 min a 180 ° ! - 4
Sortir les tomates du four, et déguster tout simplement !
Conseils
Mettre le bon haut de la tomate a sa tomate !
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