Lavez et séchez les tomates cerises puis plantez un petit pic au milieu de chacune.

Mettez ensuite le sucre dans une petite casserole et laissez chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré.

Prenez les tomates cerises par le pic planté dedans et passez-les rapidement dans le caramel. Plongez-les aussitôt dans les graines de sésame avant que le caramel ne fige puis réservez.