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Tomates cocktail au thon
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Tomates cocktail au thon@ Amora
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Tomates cocktail au thon
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Par Amora

Pour un apéritif original et frais, pensez à farcir de jolies tomates cocktail avec de l'oeuf, du thon et de la moutarde au goût sucré. Un délice !

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate cocktail2 tomates cocktail
  • Thon100 g de thon en boîte
  • Salade de mesclunSalade de mesclun
  • Oeuf1 oeuf dur
  • 2 c. à s. de sauce piccalilli Amora

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper les chapeaux des tomates. Les vider de leurs pépins à l'aide d'une cuillère à café.

  2. 2

    Préparer la garniture.

  3. 3

    Écraser l'oeuf dur à l'aide d'une fourchette.

  4. 4

    Incorporer le thon émietté puis la sauce Piccalilli.

  5. 5

    Mélanger le tout.

  6. 6

    Farcir soigneusement les tomates, puis reposer les chapeaux dessus.

  7. 7

    Servir frais sur un lit de mesclun.

Conseils

Ajoutez des herbes fraîches à la farce au thon et n'hésitez pas à mettre un jus de citron pour apporter plus de fraîcheur à votre recette.

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