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Tomates cocktail au thon
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Photo par : Amora

Pour un apéritif original et frais, pensez à farcir de jolies tomates cocktail avec de l'oeuf, du thon et de la moutarde au goût sucré. Un délice !


  • Icone toque Difficile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Tomates cocktail (prévoir 2 à 3 tomates par personne)
  • 100g de thon en boite
  • Salade de mesclun
  • 1 œuf dur
  • 2 c à s de sauce Piccalilli Amora

Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Couper les chapeaux des tomates. Les vider de leurs pépins à l'aide d'une cuillère à café.

  2. Étape 2 :

    Préparer la garniture.

  3. Étape 3 :

    Écraser l'oeuf dur à l'aide d'une fourchette.

  4. Étape 4 :

    Incorporer le thon émietté puis la sauce Piccalilli.

  5. Étape 5 :

    Mélanger le tout.

  6. Étape 6 :

    Farcir soigneusement les tomates, puis reposer les chapeaux dessus.

  7. Étape 7 :

    Servir frais sur un lit de mesclun.

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Conseils

Ajoutez des herbes fraîches à la farce au thon et n'hésitez pas à mettre un jus de citron pour apporter plus de fraîcheur à votre recette.

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