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Tomates farcies au veau
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Par 750g

Et oui ! Lorsque que l'on a pas de four pour faire des tomates farcies et que l'on adore, cela devient un peu plus compliqué pour retrouver le goût. Mais ça marche !

Ingrédients (4 personnes)

  • Eau250 ml d'eau
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Cumin1 c. à café de cumin
  • Farce de veau200 g de farce de veau
  • Tomate8 tomates coupées en quartiers
  • Riz500 g de riz

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cuire le riz. Couper les tomates en quartier, réserver.
    Dans une poêle,  dorer la farce de veau, ajouter les tomates, laisser mijoter 5 minutes, ajouter le cumin, le sel, le poivre, mélanger, laisser mijoter 5 minutes  et ajouter l'eau. La sauce ne doit pas être liquide.
    Avant de servir, incorporer le riz, le mélange farce/tomates, remuer.

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