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Tortilla en sandwich poulet-curry

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Photo par : agnes0209

Une idée de plateau-télé en accommodant un reste de poulet rôti..un sandwich épicé aux couleurs du Mexique....


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (1 personne)

  • fromage râpé (gruyère ou cheddar)
  • sel, poivre et curry
  • Guacamole (avocat + mélange d'épices Old El Paso + citron vert)
  • 3 c à c de crème fraîche
  • oignon émincé
  • du poulet
  • 2 rondelles de tomate
  • champignons de paris frais ou en conserve
  • 1 galette de blé
  1. Étape 1 :

    Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile ou du beurre. Coupez en petits cubes le reste de poulet . Coupez en rondelles la ou les tomates. Égouttez les champignons émincés si vous utilisez une conserve.

  2. Étape 2 :

    Dans un bol mélangez la crème fraîche avec le sel, le poivre et le curry.

  3. Étape 3 :

    Déposez dans chaque tortilla du poulet, les champignons, un peu d'oignon , 2 rondelles de tomate, la crème fraîche, le fromage râpé.

  4. Étape 4 :

    Pliez la galette en deux et enfournez pendant quelques minutes , jusqu'à ce que le fromage fonde.

  5. Étape 5 :

    Disposez dans chaque assiette, le sandwich CHAUD accompagné d'un peu de salade et d'un peu de guacamole ..que l'on rajoute juste avant de déguster , tout comme les fajitas

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Conseils

On peut varier les plaisirs...avec du thon , des crevettes, du boeuf haché....

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