Je commente cette recette
30min
Très facile
Bon marché
Une omelette de pommes de terre espagnole garnie de fromage pour un repas facile à faire.
Ingrédients
2 personnes
-
6 oeufs
-
2 oignons
-
3 pommes de terre grosses
-
Huile de tournesol
-
3 c. à s. de lait
-
1 c. à c. de sel ou sel fin
-
½ c. à c. de poivre
- 6 tranches de fromage carré pour croque-monsieur
Matériel
-
Poêle
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les oignons et les pommes de terre en lamelles.
Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile pendant 15 minutes à 20 minutes environ. Assaisonner.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écraser à la fourchette.
Battre les œufs et les ajouter aux pommes de terre.
- 2
Mettre la moitié de la préparation dans la poêle. Couvrir de fromage et recouvrir avec le reste de préparation.
Cuire 5 minutes à feu doux.
Retourner la tortilla et la cuire 2 minutes.
Conseils
Servez une salade verte pour accompagner la tortilla au fromage.
Vous pouvez remplacer le cheddar par un autre fromage de votre choix.
Commentaires