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Tortillas maison pour wraps
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Tortillas maison pour wraps - Photo par Sandra - Cuisine AddictTortillas maison pour wraps - Photo par Sandra - Cuisine Addict@ Sandra - Cuisine Addict
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Par Sandra - Cuisine Addict

Quoi de mieux que de réaliser ces galettes à wraps maison.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Huile de tournesol2 c. à s. d'huile de tournesol
  • Eau filtrée8 cl d'eau filtrée
  • Farine de maïs50 g de farine de maïs En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de blé blanche (T55)50 g de farine de blé blanche (T55)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez les farines et le sel dans un saladier.

  2. 2

    Portez l'eau filtrée et l'huile à ébullition puis versez-les sur les farines.

  3. 3

    Mélangez bien puis pétrissez pour former une boule de pâte lisse et homogène.

  4. 4

    Couvrez d'un linge propre et laissez reposer 30 minutes.

  5. 5

    Coupez la pâte en quatre morceaux égaux.
    Etalez chaque portion en galette sur le plan de travail fariné.

  6. 6

    Faites chauffer une poêle antiadhésive sans matière grasse et faites-y cuire les tortillas 1 minute de chaque côté.

  7. 7

    Déposez les tortillas dans une assiette et recouvrez d'une autre assiette pour éviter qu'elles ne se dessèchent.

Nutrition

319kcal16% AR*
4.8 gprotéines10% AR*
36.5 gsucres15% AR*
17 gmatières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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