Tortis au curry

Name: Tortis au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 c à soupe de persil haché; 2 c à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre; 1 c à café de curry en poudre; 1 gousse d'ail; 1 cube de bouillon de légumes; 12 tomates cerise; 250 g de pâtes (moi, des tortis semicomplètes)

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Recette par Pauline du blog On nem, on riz

De délicieuses pâtes parfumées au curry et parfaite pour accompagner un poisson ou une viande!

Très facile
Bon marché
10 min
20 min

Ingrédients (4 personnes)

1 c à soupe de persil haché
2 c à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
1 c à café de curry en poudre
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de légumes
12 tomates cerise
250 g de pâtes (moi, des tortis semicomplètes)

Acheter les ingrédients

Étape 1 :
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau, ajoutez le cube, laissez-le se dissoudre et versez les pâtes. Laissez-les cuire comme l'indique l'emballage.
Lavez et coupez les tomates cerise en deux. Hachez la gousse d'ail.
Étape 2 :
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'ail avec les tomates. Ajoutez 1 c à soupe de bouillon.
Égouttez les pâtes puis ajoutez-les dans la poêle avec le curry. Mélangez. Poivrez.
Servez aussitôt parsemez de persil.
Vous pouvez accompagner ces pâtes de viandes ou de poisson.