Name: Tortis au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 c. à s. de persil haché; 2 c. à s. d'huile d'olive; Sel ou sel fin; Poivre; 1 c. à c. de curry en poudre; 1 gousse d'ail; 1 cube de bouillon de légumes; 12 tomates cerise; 250 g de pâtes

Tortis au curry

Imprimer

@ Paulinc7

Enregistrer

Par Pauline du blog On nem, on riz

De délicieuses pâtes parfumées au curry et parfaite pour accompagner un poisson ou une viande!

Ingrédients

4 personnes

1 c. à s. de persil haché
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre
1 c. à c. de curry en poudre
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de légumes
12 tomates cerise
250 g de pâtes

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 20min

1
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau, ajoutez le cube, laissez-le se dissoudre et versez les pâtes. Laissez-les cuire comme l'indique l'emballage.
Lavez et coupez les tomates cerise en deux. Hachez la gousse d'ail.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'ail avec les tomates. Ajoutez 1 c à soupe de bouillon.
Égouttez les pâtes puis ajoutez-les dans la poêle avec le curry. Mélangez. Poivrez.
Servez aussitôt parsemez de persil.
Vous pouvez accompagner ces pâtes de viandes ou de poisson.