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Tortis au curry
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Tortis au curry - Photo par paulinc7Tortis au curry - Photo par paulinc7 @ Paulinc7
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Par Pauline du blog On nem, on riz

De délicieuses pâtes parfumées au curry et parfaite pour accompagner un poisson ou une viande!

Ingrédients

4 personnes
  • Persil1 c. à s. de persil haché
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Curry en poudre1 c. à c. de curry en poudre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Bouillon de légumes1 cube de bouillon de légumes
  • Tomate cerise12 tomates cerise
  • Pâtes250 g de pâtes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faites bouillir de l'eau, ajoutez le cube, laissez-le se dissoudre et versez les pâtes. Laissez-les cuire comme l'indique l'emballage.
    Lavez et coupez les tomates cerise en deux. Hachez la gousse d'ail.

  2. 2

    Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'ail avec les tomates. Ajoutez 1 c à soupe de bouillon.
    Égouttez les pâtes puis ajoutez-les dans la poêle avec le curry. Mélangez. Poivrez.
    Servez aussitôt parsemez de persil.
    Vous pouvez accompagner ces pâtes de viandes ou de poisson.

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