45min
Moyen
Budget moyen
Le roquefort relève le goût du tournedos
Ingrédients
5 personnes
-
2 gousses d'ail
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1 boite d'haricots verts
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25 cl de crème fraîche
-
150 g de roquefort
-
5 tournedos
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez en dés l'ail.
- 2
Faite cuire les haricots verts avec l'ail dans une poêle avec un peu de matière grasse.
- 3
Cuire les tournedos 2 minutes sur chaque face pour avoir une viande rosé au milieu. Pour une viande cuire a point c'est 4 minutes sur chaque face.
- 4
Pour la sauce au roquefort :
Dans une casserole, émiettez le roquefort puis ajoutez la crème fraîche et faite cuire à feu doux. - 5
Quand tout cela est prêt, mettre la sauce dans une saucières.
- 6
Et voila, c'est prêt ! Bon appétit.
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