Tournedos sauce camembert

Otez la croûte du camembert et coupez-le en morceaux. Faites fondre dans une casserole à feu doux. Salez, poivrez. Quand le mélange est fondu, ajoutez la crème fraîche et mélangez.

Pendant ce temps, faites cuire les tournedos.

Servez les tournedos nappés de cette sauce. Accompagnez de pommes de terre sautées et de brocolis.