15min
Facile
Budget moyen
Ingrédients
4 personnes
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100 g de tournedos
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Persil frais
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100 ml de lait demi-écrémé
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1 c. à s. de fécule de maïs Maizena
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60 g de roquefort Société
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3 c. à s. de crème fraîche légère
Matériel
Casserole
Robot mixeur
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans la cuve du robot-mixeur placer
le lait le roquefort la créme fraiche
Mixer puis incorporez la Maizena.Verser le mélange ainsi obtenu dans la casserole et laisser épaissir à feu doux.Pendant ce temps faites cuire les tournedos.Au termes de leur cuisson disposez-les dans un plat et napper-les de la sauce.Décorez de persil frais haché.
