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Tourte au Mont d'Or
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Avatar de Jean-Baptiste - 750g
Par Jean-Baptiste - 750g

Une bonne idée de préparation de ce fromage typique.

Ingrédients

6 personnes
  • Jambon4 tranches de jambon
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées toutes prêtes
  • Poireau1 poireau (gros)
  • Mont d'or2 mont d'or

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le poireau à la vapeur (le blanc + une partie du vert). Il est préférable de trancher préalablement le poireau dans le sens de la longueur.

  2. 2

    Etaler votre première pâte feuilletée au fond d'un plat à gâteau.

  3. 3

    Recouvrir de morceaux de Mont d'Or. Disposer ensuite le poireau dessus.

  4. 4

    Disposer des morceaux de jambon dessus. Finir de recouvrir avec les morceaux de votre deuxième Mont d'Or.

  5. 5

    Recouvrir le tout avec la deuxième pâte feuilletée. Percer la pâte au milieu avec un couteau pour faire une cheminée.

  6. 6

    Mettre au four à thermostat 6 pendant une demi heure. Surveiller la cuisson.

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