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Tourte au munster
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Tourte au munster - Photo par mairefGTourte au munster - Photo par mairefG@ MairefG
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Par Fabiiii

Une tourte au munster ou au reblochon avec des pommes de terre et des lardons. Facile pour un plat, super bon et copieux.

Ingrédients

6 personnes
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Cumin1 pointe de cumin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lardon150 g de lardons
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • MunsterMunster
  • Pomme de terre6 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâte feuilletée2 rouleaux de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les pommes de terre cuites en fines rondelles et le fromage en lamelles.

  2. 2

    Étaler un rouleau de pâte feuilletée dans un plat à tarte et le piquer à la fourchette.

  3. 3

    Mettre la crème dans un bol et mélanger avec le sel, le poivre et le cumin.

  4. 4

    Disposer les pommes de terre en rondelles et les lardons sur le fond de la pâte.

  5. 5

    Verser la crème et déposer les lamelles de fromage.

  6. 6

    Appliquer le deuxième rouleau de pâte feuilletée en veillant à bien pincer les bords pour les souder.

  7. 7

    Badigeonner la tourte d'un jaune d'oeuf pour la faire dorer.

  8. 8

    Cuire au four 170-180°C pendant 30-35 min.

Conseils

A servir avec une salade verte...

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