Recette très appréciée des convives , à refaire !

C'est très goûteux et appétissant. Pour ma part, je fais blondir le poulet avec du curry, et je le coupe en tranchettes de biais avant de placer dans l'appareil, pour faciliter la découpe en parts. Pareil pour le jambon, je le place en lanières croisées. J'ai mis moins de 25 cl de crème parfumée au bouillon de boeuf, c'est vrai que ça donne du fumet et que ça humecte bien l'ensemble. Ceci dit, j'ai trouvé que 20 cl, c'était trop, ça m'a fait un bain de pied dans le plat. Quand je le referai, j'en mettrai la moitié: un verre de crème épaisse rendue liquide par du bouillon, en gros, 50/50. Assez pour rendre l'ensemble humide, pas trop pour ne pas complètement inonder la pâte du bas.