• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tranche de gigot d'agneau grillée à la diable
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 12 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Agneau Presto
Par Agneau Presto

Une très belle recette de Agneau Presto

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Ail1 gousse d'ail hachées
  • Persil1 c. à s. de persil haché
  • Tomate4 tomates
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Chapelure1 c. à s. de chapelure
  • Gigot d'agneau2 grandes tranches de gigot d'agneau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation
    Préchauffer le four position grill à 180°C (Th. 6).
    Poêler les tranches de gigot d'agneau avec un filet d'huile d'olive 3 minutes de chaque côté. Bien les colorer. Les déposer dans un plat à gratin huilé, les recouvrir d'une fine couche de moutarde. Saupoudrer de chapelure. Couper les tomates en deux, les poser dans le plat autour des tranches. Parsemer de persil et ail hachés. Saler, poivrer. Griller 5-6 minutes au four.

  2. 2
     

Conseils

Astuce du chef
Vous pouvez cuire la viande sans matière grasse en la faisant griller sur une fine couche de gros sel.

Commentaires

Idées de recettes