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Barbecues Ribs ou Travers de porc marinés
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Barbecues Ribs ou Travers de porc marinés - Photo par elisahBarbecues Ribs ou Travers de porc marinés - Photo par elisah @ elisah
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E
Par Elisah du blog Aux plaisirs Culin'air de Marie

Avec la fraîcheur qui pointe le bout de son nez il est plaisant de se réchauffer devant un bon feu de cheminée et de joindre l'utile à l'agréable en se faisant des petites grillades et se remémorer les soirées barbecue de cet été déjà si loin....

Ingrédients

6 personnes
  • 1 kg de travers de porc
  • Sauce soja 20 cl de sauce soja
  • Oignon 1 oignon
  • 10 c. à s. de sauce barbecue
  • Ail 3 gousses d'ail
  • Miel liquide 3 c. à s. de miel liquide
  • Paprika 1 c. à c. de paprika

Matériel

  • Pinceau Pinceau

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Préparez la marinade la veille : émincer l'oignon, l'ail, verser la sauce de soja, la sauce barbecue, le miel et le paprika, ajouter 1 litre d'eau et les travers de porc que vous laissez mariner 12 heures minimum.

  2. 2

    Au moment de griller la viande, la badigeonner généreusement avec la sauce barbecue restante à l'aide d'un pinceau.

  3. 3

    Cuire lentement.

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