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Trifle aux fraises gourmand
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4.4 / 5 24 avis
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C
Par Cissou

Une verrine fraîcheur, une verrine douceur !

Ingrédients

4 personnes
  • Fraise300 g de fraises
  • Crème fleurette15 cl de crème fleurette
  • Mascarpone125 g de mascarpone
  • Palet breton4 palet breton
  • Citron vert1 citron vert
  • Sucre50 g de sucre

Matériel

  • FouetFouet
  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux. Émietter un palet breton au fond de chaque verrine.

     

  2. 2

    Prélever les zeste du citron vert et presser le jus. Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron.

     

  3. 3

    Fouetter la crème fleurette en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent.

     

  4. 4

    Ajouter les morceaux de fraises dans les verrines, puis verser la préparation au mascarpone et rajouter quelques quartiers de fraises dessus. Mettre au frais 2 heures minimum et servir très frais.

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