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20min
Facile
Bon marché
Une verrine fraîcheur, une verrine douceur !
Ingrédients
4 personnes
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300 g de fraises
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15 cl de crème fleurette
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125 g de mascarpone
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4 palet breton
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1 citron vert
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50 g de sucre
Matériel
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Fouet
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Verre(s) à verrine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux. Émietter un palet breton au fond de chaque verrine.
- 2
Prélever les zeste du citron vert et presser le jus. Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron.
- 3
Fouetter la crème fleurette en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent.
- 4
Ajouter les morceaux de fraises dans les verrines, puis verser la préparation au mascarpone et rajouter quelques quartiers de fraises dessus. Mettre au frais 2 heures minimum et servir très frais.
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