• Connexion
  • Inscription
Trilogie
Imprimer
Avatar de orts julie
Par Orts julie

Trois petites verrines fraîches pour un apéro ou entrée simple autour de la tomate sans calorie!

Ingrédients

4 personnes

Pour la verrine gaspacho

  • Tomate200 g de tomates
  • Poivron20 g de poivrons
  • Oignon20 g d'oignons
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Pour la verrine de champignons à la Grecque

  • Champignon120 g de champignons
  • Coulis de tomate100 g de coulis de tomate
  • Copeaux de parmesan50 g de copeaux de parmesan
  • Olive noire20 g d'olives noires

Pour la verrine de chèvre aux courgettes

  • Courgette150 g de courgettes
  • Coulis de tomate100 g de coulis de tomate
  • Fromage de chèvre120 g de fromage de chèvre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Préparez la verrine de gaspacho

    Emonder les tomates et les coupées.
    Cuire les poivrons au grill, lorsqu'ils sont noir les sortir et enlever la peau et les couper.
    Emincer l'oignon et le passer a la poêle avec un filet d'huile. les sortir lorsqu'il sont translucide.
    créer le gaspacho en mixant tous les ingrédients, ajouter un filet d'huile d'olive sel et poivre et verser dans la verrine.

  2. 2

    Préparez la verrine de champignons à la Grecque

    mélanger les champignons à la tomate et dresser en verrine.

  3. 3

    Préparez la verrine chèvre courgettes

    mélanger les courgettes et le coulis de tomates, cuire 20 minutes. Saler et poivrer on peu ajouter un filet de tabasco. Dresser la verrine avec le mélange courgette tomate puis déposer le chèvre.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée