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30min
Très facile
Bon marché
L'enrobage à la noix de coco est surprenant et délicieux
Ingrédients
4 personnes
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20 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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100 g de noix de coco rapée
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30 g de beurre ramolli
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20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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300 g de chocolat noir 70%
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faire fondre le chocolat au bain marie en remuant sans cesse.
- 2
Dans une casserole, porter à ébullition la crème liquide, verser le chocolat fondu et fouetter énergiquement, incorporer le beurre puis le sucre et fouetter à nouveau.
- 3
Verser dans un moule et laisser reposer 12 h au réfrigérateur.
- 4
A l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte au chocolat. La rouler pour former des boules d'environ 2 cm de diamètre. Les passer dans la noix de coco râpée.
- 5
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de consommer.
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