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Truffes au chocolat savoureuses
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4.7 / 5 3 avis
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Truffes au chocolat savoureuses - Photo par coulhonTruffes au chocolat savoureuses - Photo par coulhon @ Coulhon
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Par Clarisse

Classiques, mais toujours bons.

Ingrédients (10 personnes)

  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréecacao amer
  • 1 cas de sucre mélasse
  • Beurre demi-sel50 g de beurre demi-sel
  • Crème100 ml de crème
  • Chocolat pâtissier200 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre au micro-ondes le chocolat en carrés, la crème et le beurre.

  2. 2

    Ajouter le sucre.

  3. 3

    Mettre au frais au moins 3 h.

  4. 4

    A l'aide d'une cuillère parisienne, prélever des boules de ganache, les rouler dans le cacao amer et réserver au frais...

Conseils

A préparer la veille et à conserver au frais!

Commentaires

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