Name: Mignardises festives façon truffes au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 c. à s. de crème fraîche; 60 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée; 90 g de sucre glace; 100 g de beurre; 1 c. à s. de lait; 250 g de chocolat

Mignardises festives façon truffes au chocolat

@ Fionasq

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Par Fiona28

Un délice ! Très facile.

Ingrédients

6 personnes

2 c. à s. de crème fraîche
60 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
90 g de sucre glace
100 g de beurre
1 c. à s. de lait
250 g de chocolat

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 5min

1
Faites fondre à feu doux le chocolat et le lait dans une casserole.
2
Coupez le beurre en morceaux, ajoutez-le et mélangez.
3
Enlevez la casserole du feu et ajoutez le sucre glace et la crème fraîche. Mélangez.
4
Mettez la préparation dans un bol, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour une nuit.
5
Le jour d'après, à l'aide d'une cuillère, prenez une petite portion du mélange et formez avec vos mains des boules.
6
Roulez-les dans le cacao en poudre ( ou quelque chose d'autre de votre choix : "sprinkles", noix de coco râpée...)

Conseils

Gardez au réfrigérateur.

Nutrition

453 kcal 23% AR*

6.2 g protéines 13% AR*

34.9 g sucres 14% AR*

33.8 g matières grasses 49% AR*

*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal